Супы с кремовой текстурой имеют столетнюю историю приготовления во Франции и Италии. В меню российских ресторанов cream soup появился сравнительно недавно, а дома такую разновидность первого блюда по-прежнему практикуют немногие. Предлагаем это поскорее исправить: Читать далее 5 вариаций крем-супа: от грибного до чесночного →

Грузию в 2016-м провозгласили страной must see даже те, кому еще несколько лет назад не могло в голову прийти о путешествиях по странам бывшего СНГ. Мы же предлагаем вам узнать о главных, но не самых очевидных must eat, которые можно попробовать не только в Тбилиси, Батуми и иже с Читать далее 5 вариантов ужина «с акцентом»: от цыпленка чкмерули до оджахури из телятины →

Интересная альтернатива яичнице и омлету — яйца Орсини. Этот оригинальный рецепт стал известен благодаря обнародованию личных дневников французского импрессиониста и известного гурмэ Клода Моне. Именно этим завтраком любили потчевать гостей ранним утром в доме Читать далее Рецепт для воскресного завтрака: яйца Орсини — любимое блюдо Клода Моне →

Тортилья представляет собой омлет с картофелем и репчатым луком. Наряду с паэльей и гаспачо она является одним из наиболее узнаваемых блюд испанской кухни. Шеф-повар ресторана «Паб Ло Пикассо» Светлана Югай рассказывает, как устроить себе завтрак по-испански не Читать далее Рецепт для воскресного завтрака: испанская тортилья →

Первое, с чем легко столкнуться утром 1 января, — это головная боль и недомогание вследствие не в меру обильных возлияний в новогоднюю ночь. Что делать? Специально для HELLO.RU адепт барменского мастерства Евгений Шанин, несколько лет назад признанный лучшим барменом России по Читать далее Ну что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России →

Весенне-летний сезон — в самом разгаре! Запасайтесь играми для большой компании, пледами и вкусной едой и отправляйтесь на пикник. Лучшее, что мы можем предложить в дополнение к этой идиллической картине, — рецепты аппетитных блюд, которые можно приготовить быстро и легко Читать далее Жарим на костре: идеи для быстрого пикника — от куриного кебаба до маршмеллоу →

Первое воскресенье декабря HELLO.RU предлагает начать с аппетитной яичницы в хлебе с цыпленком и бальзамическим соусом. Рецептом с нами поделился шеф-повар Chicken Run Марк Стаценко.

Ингредиенты:

Куриная Читать далее Рецепт для воскресного завтрака: яичница в хлебе с цыпленком и бальзамическим соусом →

Масленица подходит к концу, и завершить эту неделю мы предлагаем так же, как мы ее дружно начинали, — с блинного застолья. В меню сегодняшнего утра блины с черничным соусом и сыром маскарпоне из ресторана Patara. Читать далее Рецепт для воскресного завтрака: блины с черникой и маскарпоне →

Рестораны активно открывают летние веранды и запускают сезонное меню. Самые актуальные позиции ближайших месяцев — легкие салаты и холодные супы. С последними предлагаем познакомиться поближе, узнав несколько аппетитных рецептов от шеф-поваров московских заведений. Читать далее Летнее меню: 3 рецепта холодных супов от московских шеф-поваров →

Хачапури — блюдо, которое требует наличие особых кулинарных навыков, правильной посуды для приготовления и большого количества свободного времени. Шеф-повар ресторана «Сыроварня» Сергей Носов предлагает упростить задачу и приготовить «ленивую» вариацию хачапури. А от Читать далее Рецепт для воскресного завтрака: ленивые хачапури →