Рецепты на новый год 2017 (50 блюд)

К рецептам↓

Чем старше становится человек, тем меньше праздники приносят ему ту самую искреннюю радость, которая посещала его в детстве. Однако есть один день в году, когда сказочное настроение не могут испортить ни хлопоты по покупке подарков, ни мысли о щедром праздничном меню. Как вы уже догадались, речь идет о Новом годе. Сегодня мы решили предложить преданным читателям нашего кулинарного сайта особенный вариант рецептов на новый 2017 год петуха, состоящего исключительно из блюд азиатской и восточной кухни.

Конечно, на Новый год петуха многие хозяйки готовят такое количество еды, что стол буквально ломится от продуктов. Но не стоит забывать – переедание и злоупотребление горячительными напитками может испортить весь праздник. Поэтому мы рекомендуем остановиться на четырех группах блюд:

Холодные закуски

Свекла по корейски фото 5

Любой праздничный стол всегда начинается с холодных закусок. Мы расскажем вам какие закуски приготовить на новый 2017 год. Блюда этой категории отлично подойдут для аперитива, когда горячее еще доходит, а игристое вино или холодная водочка уже манят своим видом. Но важно учитывать, что закуски это не просто кусочек соленого огурца или ломтик сырокопченой колбаски. Их основная задача насытить организм, чтобы уберечь его от быстрого опьянения и, в тоже время, «оставить место» для следующих блюд.

Возьмем, к примеру, корейский салат Ве ча, где, с одной стороны, присутствуют тонкие ломтики сытной говядины, а с другой – легкие свежие овощи. Подобное сочетание идеально подходит для начала любимого праздника. Еще одним удачным вариантом можно считать нежные мидии в кисло-сладком соусе или тайские котлеты из морепродуктов. Оба этих блюда можно подавать в холодном виде, ну а то, что они не перегрузят желудок, но не позволят раньше времени пойти спать, не вызывает сомнения.

Салаты на новый 2017 год

салат из дайкона фото рецепт

Обычно в фешенебельных ресторанах салаты подают второй переменой и обязательно, как отдельное блюдо. Но домашний праздник тем и хорош, что лишен многих условностей, поэтому эта группа подается вместе с горячим. Что же выбрать в этой категории? Во-первых, неплохим решением окажется удивительно вкусный японский салат с креветками.

Во-вторых, хотелось бы выделить элегантный турецкий салат Рока с небольшим количеством курочки и неповторимой рукколой. Ну и, в-третьих, острую корейскую морковь, которая идеально оттенит мясные блюда. Причем, заметьте, все предложенные салаты достаточно просты и на сто процентов сыграют роль лишь дополнения к основной подаче. Ведь наверняка все помнят, как после традиционного оливье и селедки под шубой не то, что продолжить праздничный ужин, уже и двигаться проблематично.

Горячие блюда

Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе рецепт с фото

Изюминка любого, тем более, новогоднего меню – горячие блюда на новый 2017 год, на которые хозяйки не жалеют ни денег, ни времени. И это естественно, ведь Новый год бывает нечасто, и хочется порадовать гостей чем-нибудь особенно изысканным. К примеру, жареным лососем, который маринуется цельным куском в особой заправке и считается классикой японской кухни.

Следующим шикарным вариантом для данной группы можно назвать куриное филе, запеченное под характерным для тайской кухни соусом на решетке. Кроме того, мы рекомендуем необычную говядину с апельсинами, которые весьма удачно подчеркнут  настроение, крепко связанное со вкусом разнообразных цитрусовых.

Десерты

Песочное печенье рецепт фото

Еще одной отличительной чертой Нового года является праздничный торт. Правда, до него дело доходит редко, и именно поэтому мы предлагаем для вашего стола всего лишь два сладких блюда: воздушные индийские джалеби для легкого варианта и изумительную медовую пахлаву, если у вас еще остались силы для ее дегустации. Наша команда надеется, что предложенные советы помогут составить хорошее новогоднее меню на 2017 год, а приготовленные блюда доставят радость всем тем, кто будет в эту сказочную ночь рядом.

Что приготовить на новый год 2017

Салат с копченой курицей и корейской морковью
Средняя оценка: (5 / 5)

Морковь по-корейски, конечно же, может выступать самостоятельным блюдом. Вернее, закуской. Так, она отлично подойдет к любому мясу или рагу. Но ...

Салат с копченой курицей и корейской морковью как приготовить
Маринованная скумбрия рецепт
Средняя оценка: (5 / 5)

Несмотря на обилие разнообразной слабосоленой и копченой рыбы на полках соответствующих отделов супермаркетов, современные хозяйки все чаще стараются приготовить эту ...

Скумбрия маринованная как приготовить
Баклажаны по-китайски фото готового блюда
Средняя оценка: (5 / 5)

Баклажаны сложно назвать традиционным продуктом для китайской кухни. Однако местные повара любят кулинарные эксперименты, используя самые разные овощи. А, чтобы ...

Баклажаны по-китайски в кисло-сладком соусе как приготовить
салат из дайкона фото рецепт
Средняя оценка: (5 / 5)

Несмотря на невероятную полезность нашей редьки, местные хозяйки редко используют ее в сыром виде в салатах из-за достаточно резких вкусовых ...

Салат из редьки дайкон как приготовить
Свекла по корейски рецепт
Средняя оценка: (5 / 5)

Летние и осенние овощи, к сожалению, постепенно исчезают с прилавков, и на наших обеденных столах все чаще появляются разнообразные соленья. ...

Свекла по-корейски как приготовить
Салат с фунчозой рецепт фото
Средняя оценка: (4 / 5)

Прозрачная рисовая вермишель – фунчоза невероятно популярна в азиатском регионе. Причем, часто используют ее не как гарнир, что распространено в ...

Салат с фунчозой и колбасой как приготовить