Рецепт Тонкие блины на молоке с фото

2015-05-06
Блины на молоке
  • Порций : 20 блинов
  • Время приготовления : 40мин

скажи спасибо за рецепт ведь мы старались



Приветствую всех читателей нашего сайта. На днях мне на глаза попался необычный вариант приготовления тонких блинов. Еще более удивительным оказалось то, что заинтересовавшие меня блины на молоке, рецепт которых я и предлагаю сегодня, относятся к индийской кухне. Вот никогда бы не подумала, что этот своеобразный десерт так популярен и среди взрослых, и среди подрастающих индусов, но факт остается фактом. Поэтому я и решила побаловать своих домочадцев, а заодно рассказать всем поклонникам этого гастрономического направления, как приготовить очень простые и невероятно вкусные тонкие блины на молоке.

Ингредиенты

  • одно яйцо;
  • молоко (210 мл);
  • мука (90 г);
  • сахар (20 г);
  • цедра апельсина (7 г);
  • корица (3 г);
  • растительное масло.

Приготовление

Этап 1

Чтобы приготовить индийские блины на молоке, нам понадобится непременно холодное молоко, для чего я и отправляю этот ингредиент в холодильник за полчаса до начала процесса. Итак, для начала смешиваю охлажденное молоко со свежим куриным яйцом.

Блины на молоке фото 1

Этап 2

Тщательно, но не слишком активно перемешиваю смесь, чтобы образовалось как можно меньше пены. Затем постепенно высыпаю в смесь просеянную муку, а также добавляю ложку сахара, щепотку пикантной корицы и достаточное количество апельсиновой цедры (важно использовать только оранжевую часть корки, иначе блины будут горчить).

Блины на молоке фото 2

Этап 3

Вновь перемешиваю жидкое тесто, пока все мучные комочки полностью не растворятся и масса станет однородной. Далее разогреваю плоскую сковороду, уменьшаю огонь и немного смазываю ее растительным маслом, используя специальную губку или кусочек тканого материала. Теперь выливаю глубокую ложку теста в сковороду и тут же равномерно распределяю его по поверхности.

Блины на молоке фото 3

Этап 4

Обжариваю блины на молоке с корицей с обеих сторон и перемещаю на подходящую тарелку. При подаче их лучше завернуть трубочками и дополнить разнообразными сладкими сухофруктами. Кроме того, поверхность блинов можно щедро обмазать сметаной или вареньем и, также свернув, предложить своим близким попробовать необычный индийский десерт. Вам понравилось?

Блины на молоке фото 4

Нашла видео с приготовлением тонких блинов, мне понравилось решила с Вами поделится)


Мы узнали как приготовить тонкие блины на молоке, я с радостью выслушаю комментарии по улучшению рецепта или его дополнению. Приятного аппетита мои любимые читатели!

Здесь вы найдете лучший рецепт Тонкие блины на молоке с фото и всеми этапами. Пошагово описан процесс приготовления Тонкие блины на молоке и иллюстрирован качественными фотографиями.

Похожие рецепты

-->

Понравился рецепт? Поделись с друзьями


Напишите Комментарий

Вы должны авторизоватся Чтобы добавить комментарий. Или зарегистрироваться по и e-mail или через соц. сети.

Средняя оценка рецепта

(5 / 5)

5 5 2

Оцените

2 Человек оценили