Рецепт Пицца «Окономияки» с фото

2014-03-25
  • Порций : 3
  • Время приготовления : 30мин

скажи спасибо за рецепт ведь мы старались



Главные ингредиенты этой «пиццы» — рисовая мука и листья капусты. Да-да, именно «пиццы», и именно в кавычках, потому что на традиционную итальянскую пиццу это блюдо похоже очень отдаленно. Да и вкус его другой.
Кстати, если вас останавливает недостаток в хозяйстве рисовой муки — вспомните, есть ли у вас кофемолка или блендер. Есть? Ну, значит, муку вы можете приготовить из обычных зерен риса.

Ингредиенты

  • 250 г рисовой муки (риса),
  • 200 мл воды (бульона, если есть),
  • 1 яйцо,
  • по 1 чайной ложке соды и соли,
  • несколько листов капусты (белокочанной)
  • 100 г твердого сыра,
  • 3 столовых ложки томатной пасты,
  • немного растительного масла.

Приготовление Японской пиццы

Этап 1

Рис высыпать в блендер и перемолоть около 5 минут. Мука получится немного грубоватая, но прекрасно подойдет для лепешек.

Рисовая мука для окономияки

Этап 2

Добавить к муке соль и соду, бульон или воду. Дать постоять тесту 30 минут.

Приготовление окономияки

Этап 3

Добавить в тесто очень мелко порезанную капусту и яйцо.

Окономияки рецепт

 

Японская пицца окономияки

Этап 4

Нагреть сковородку, налить туда немного масла. Отправить на сковородку 1/3 теста.

 

Этап 5

Перевернуть лепешку, быстро смазать томатной пастой, сверху выложить порезанный кусками сыр. Когда низ поджарится, «пиццу» можно снимать, она готова.

Рецепт японской пиццы фото

Рецепт окономияки

Приготовление японской пиццы окономияки фото

Окономияки готова. Приятного аппетита!

Японская пицца "Окономияки" рецепт

 

P.S «Окономи-яки» — это «блюдо на любой вкус». Поэтому изменять его под свои предпочтения не только можно, но и нужно! Так что если вы захотите добавить в тесто фарш, измельченные креветки, перчик — то пожалуйста! А смазывать готовую лепешку можно и майонезом, а можно просто полить традиционным для японцев соевым соусом.

Здесь вы найдете лучший рецепт Пицца «Окономияки» с фото и всеми этапами. Пошагово описан процесс приготовления Пицца «Окономияки» и иллюстрирован качественными фотографиями.

Похожие рецепты

-->

Понравился рецепт? Поделись с друзьями


Напишите Комментарий

Вы должны авторизоватся Чтобы добавить комментарий. Или зарегистрироваться по и e-mail или через соц. сети.

Средняя оценка рецепта

(4 / 5)

4 5 1

Оцените

1 Человек оценили