Рецепт Ролл Филадельфия с фото

2014-05-13
Ролл филадельфия маки
  • Порций : 1
  • Время приготовления : 25мин

скажи спасибо за рецепт ведь мы старались



Особенностью рецептуры данного ролла считается непременное использование мяса лосося, авокадо и, конечно же, пикантного мягкого сыра «Филадельфия». Кроме того, лист водорослей не покрывает их сверху, а служит прослойкой между начинкой и специально сваренным рисом. Попробуем вместе создать традиционное для большинства японских ресторанов блюдо на собственной кухне. Для чего понадобится немного терпения, несколько продуктов, которые можно приобрести в азиатском отделе любого супермаркета, и специальный бамбуковый коврик. Учимся готовить ролл филадельфия в домашних условиях прямо сейчас. Приступаем!

Ингредиенты

  • водоросли нори (половина листа);
  • рис (60 г);
  • авокадо (2 кусочка);
  • лосось (50 г);
  • сыр «Филадельфия» (110 г).

Рецепт роллов Филадельфия в домашних условиях

Этап 1

Сначала отвариваю по специальной технологии рис (она описана в этой статье) и выкладываю половину листика нори на бамбуковую циновку, которую я предварительно обернула в пищевую пленку. Делаю это для того, чтобы готовый рис не приставал и не портил этим форму ролла. К тому же, это значительно увеличит срок эксплуатации самого коврика.

Этап 2

Итак, плотно и равномерно распределяю белую крупу по поверхности водорослей и накрываю второй половиной циновки. Переворачиваю ее и открываю, так, чтобы рис оказался внизу. Он и будет образовывать верхний слой. Далее аккуратно размазываю нежный сыр и выкладываю две тонко нарезанные продольные дольки свежего авокадо.

Этап 3

Теперь начинаю сворачивать ролл. Накрывая коврик, создаю пальцами необходимую форму, осторожно, но настойчиво укрепляя ее. Постепенно продвигаюсь дальше, пока все не закручу. С первого раза у вас может не получиться, однако не следует расстраиваться. Со временем этот процесс покажется достаточно легким. Далее выкладываю сверху тонко нарезанные пластинки лосося и еще раз при помощи коврика укрепляю общую форму.

Этап 4

Осталось подать наше блюдо. Обязательно острым и широким ножом делю получившуюся «колбаску» пополам, после чего осторожно нарезаю каждую половинку на 3 части. Укладываю роллы «Филадельфия» на плоскую тарелку, дополняю маринованным имбирем и бокалом сухого вина. Мне кажется, у нас получился прекрасный ужин. А как думаете вы?

Роллы филадельфия пошаговый рецепт в домашних условиях фото

Ролл филадельфия маки

Здесь вы найдете лучший рецепт Ролл Филадельфия с фото и всеми этапами. Пошагово описан процесс приготовления Ролл Филадельфия и иллюстрирован качественными фотографиями.

Похожие рецепты

-->

Понравился рецепт? Поделись с друзьями


Напишите Комментарий

Вы должны авторизоватся Чтобы добавить комментарий. Или зарегистрироваться по и e-mail или через соц. сети.

Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0

Оцените

0 Человек оценили