В летний знойный день вариантов обеда для желающих отведать что-то легкое, некалорийное и при этом освежающее — немало, при этом большинство хозяек не пускается в эксперименты дальше традиционной окрошки и свекольника. HELLO.RU предлагает расширить кулинарную географию и Читать далее 10 рецептов холодных супов: от ахобланко до окрошки по-кавказски →

Последний летний уикенд — отличный повод отправиться на дачу, которым вы наверняка воспользовались. Суббота была бурной, а утро воскресенья началось поздно и лениво? Чтобы накормить утром воскресного дня большую компанию вовсе не обязательно разогревать вчерашний Читать далее Рецепт для воскресного завтрака: пшеничная каша на топленом молоке с соленой карамелью →

Колумнист HELLO.RU — lifestyle-блогер и автор книги «Диета Афродиты: 100 рецептов афродизиаков» Алина Рейзельман — в своей новой колонке рассказывает о пользе меда и делится рецептом печенья «Медовый месяц».

— Всем Читать далее Мотивирующие рецепты от Алины Рейзельман: печенье «Медовый месяц» →

Для операции на головном мозге к нему нужно получить доступ, а для этого, что логично, необходимо сделать пару отверстий в черепной коробке. При этом требуется большая точность и аккуратность, с которой справится далеко не каждый нейрохирург. Но недавно ученые из Читать далее RoBoSculpt: первый робот-хирург, который может сделать трепанацию черепа →

Последнее воскресенье января предлагаем отметить десертом на завтрак. Классикой утреннего жанра можно считать запеканку, которую шеф-повар ресторана Pizzamento готовит с добавлением банана — так она получается еще более нежной и ароматной! Читать далее Рецепт для воскресного завтрака: творожно-банановая запеканка →

Молочный коктейль, увенчанный густой сливочной пенкой и невообразимой горой сладостей, — freakshake («фрикшейк») — яркое отражение реалий современной культуры изобилия и лучшая иллюстрация набившей оскомину поговорки «не сфотографировал — не поел». Кто и зачем это «кулинарное Читать далее Freakshake: история создания и рецепт самого безумного коктейля современности →

Вино — благородный напиток, культура производства и употребления которого насчитывает тысячи лет, у многих народов есть свои рецепты и уникальные методики виноделия, употреблять его тоже нужно уметь правильно. Каждый сорт вина уникален, уместен с разными блюдами и Читать далее Plum — «Умный» холодильник для вина →

Когда на приготовление завтрака есть всего пара минут, а под рукой — стандартный набор продуктов, берите на вооружение советы шеф-повара Burger&Pizzetta Били Шабани. Скрэмбл с креветками и шпинатом — согласитесь, даже звучит аппетитно. Читать далее Рецепт для воскресного завтрака: скрэмбл с креветками и шпинатом →

Яичница — пожалуй, самое международное блюдо из всех существующих, но в каждой стране оно обретает свой собственный неповторимый вкус. Мы уже рассказывали, как приготовить итальянскую фриттату, израильскую шакшуку, английский скрэмбл. На очереди — настоящая техасская Читать далее Рецепт для воскресного завтрака: техасская яичница →

Фриттата — традиционное итальянское блюдо, которое имеет множество вариаций. Главным ее ингредиентом являются яйца, а вот виды сыра, овощей и мяса — каждый может выбирать на свой вкус. Неаполитанскую фриттату готовят с добавлением макарон, крестьянскую — с луком-пореем и Читать далее Рецепт для воскресного завтрака: фриттата с фасолью, томатами и базиликом →